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宫主早餐

早安🧚‍♀️
每日膳食启发
鱼是今年夏天早餐中常出现的肉类,吃腻了清蒸换种视觉清爽,口感清香的吧。这份【鲈鱼佐绿莎莎酱】可改用其他白肉鱼,像鳕鱼、龙利鱼,甚至可以用贝壳类,然后混合酱汁煮上一会儿就好。

做法:
1⃣️鲈鱼洗净切段,倒少许料酒,抹一点点盐调味腌制。
2⃣️平底锅小火加热,倒入油,放入蒜末炒1-2分钟至软化,但不要炒焦。
3⃣️将面粉和水调匀后倒入锅内,加入切碎的一半量的欧芹搅匀。
4⃣️放鱼,以小火炖煮15分钟(偶尔搅拌)至鱼肉和脊骨可轻易分开。
5⃣️撒上剩下的欧芹末炖煮3分钟,将鱼盛入盘中,淋上酱汁,鲜美。 #宫主早餐##后宫烟火#

2018-08-20