宫主早餐

早安🧚‍♀️
每日膳食启发
鱼是今年夏天早餐中常出现的肉类，吃腻了清蒸换种视觉清爽，口感清香的吧。这份【鲈鱼佐绿莎莎酱】可改用其他白肉鱼，像鳕鱼、龙利鱼，甚至可以用贝壳类，然后混合酱汁煮上一会儿就好。

做法：
1⃣️鲈鱼洗净切段，倒少许料酒，抹一点点盐调味腌制。
2⃣️平底锅小火加热，倒入油，放入蒜末炒1-2分钟至软化，但不要炒焦。
3⃣️将面粉和水调匀后倒入锅内，加入切碎的一半量的欧芹搅匀。
4⃣️放鱼，以小火炖煮15分钟（偶尔搅拌）至鱼肉和脊骨可轻易分开。
5⃣️撒上剩下的欧芹末炖煮3分钟，将鱼盛入盘中，淋上酱汁，鲜美。 #宫主早餐##后宫烟火#

2018-08-20