2018-08-18
这是二发的做法吧？
@麦萌de包子 二发是啥方法？我的做法是最简单的，面第一次发好以后，再揉一次，然后切挤，把剂子揉成平均大小，就可以了。
@sally� 嗯，你这种就是俗称二发～一般做卡通的为了方便只用一发。就是活好面然后做造型然后发酵就去蒸
@sally� 两次发酵
这是二发的做法吧？
2018-08-18
@麦萌de包子 二发是啥方法？我的做法是最简单的，面第一次发好以后，再揉一次，然后切挤，把剂子揉成平均大小，就可以了。
2018-08-18
@sally� 嗯，你这种就是俗称二发～一般做卡通的为了方便只用一发。就是活好面然后做造型然后发酵就去蒸
2018-08-18
@sally� 两次发酵
2018-08-18