2018年08月18日

第一次尝试豉油鸡，非常成功极好吃😊
两只全鸡腿
微热油，姜葱炒香，加入李锦记豉油鸡汁200ml+水200ml+2勺料酒+冰糖2块，放入两只全鸡腿，只要汤汁够鸡腿一半就可以了，露出的部分可以在煮的时候不停的浇汁，上色很快。中间可以根据自己的口味加入糖、盐～
大火煮开10-15分钟转小火慢煮到8-9成熟。关火盖盖子在锅里闷一小时，浸泡一段时间更入味色泽也更美。
（头天晚上煮了，泡一宿，第二天中午切段，微波炉加热吃味道刚刚好）

2018-08-18