奶油抹面蛋糕

第九次做。配料还是一样，就是顺序换了，先打蛋白，后打蛋黄，烘烤时间加了十分钟，60分钟。上火150，下火140。顶面有点凹陷！底面无凹陷！里面组织还是不像海绵一样回弹？ #早餐•2018年8月17日##直播课作业#

2018-08-17