我的家常饭菜

#我的家常饭菜##油泼面##面条#我的家常饭菜 : 油泼扯面！冰箱里的冻面团，昨晚睡前拿出来放到冰箱冷藏室里，早上已经缓好了，分成两个小小的长面团，表面沾油，在放冰箱冷藏室里至少两个小时，做的时候取出来，压扁，中间用筷子压出印来，然后就可以扯了，面煮好后捞出沥干水分(也可以过水透一下)，放入事先焯好的黄豆芽和大头菜，以及辣椒末和蒜末，然后放入盐、酱油、味精、醋、糖(这些放多少根据个人喜好)，再把烧热的热油浇在上面，拌一拌，OK，可以吃了！

2018-08-17