卷不裂的棉花奶冻蛋糕卷&咸香肉松蛋糕卷

『日式海绵卷』
失败作品：混合物稀，消泡了，入模后不高，放凉1.8厘米，气孔大，味道不好～
改善：蛋白打发，翻拌手法，烫面程度，混合液浓稠度
做个好吃的蛋卷真不容易～还遇上我比较较真，做不完美绝不罢休😂下次加油～
奶油150克，五十铃抹茶粉8克

2018-08-16