我没名字 做过 法式巧克力慕斯球球(含巧克力淋面、意式奶冻、芭菲和巧克力海绵底) 用了这篇其中芭菲和蛋糕方子。芭菲没有加吉利丁冷藏温度不够低就会塌;蛋糕十分甜腻、脆弱,但和着可可吃还是不错的。弱弱滴建议在芭菲里加一点点吉利丁,利于保存。 2018-08-15