2018年08月15日

芝麻小餐包
高粉222g➕低粉55g
糖30g
35g奶油
蛋液➕牛奶=138g ➕15g水（金像面粉果然吸水效果不错）
20g黑芝麻
黄油15g 2.5g盐
522g面团分割成43g/个 12个
175度上下火烤19分钟
微甜，其实多加5g白砂糖也应该还好 #早餐•2018年8月15日#

2018-08-15