秘制咖喱鸡

#咖喱鸡#
老大九岁，显然没遗传我的小时候。146的高度，36码的脚，却有着37kg的体重。吃嘛嘛香，一顿饭比我小时候一个礼拜吃的都多。
从她一岁半开始游历欧洲，到现在我最念念不忘的美食就是德国的咖喱香肠和意大利的肉夹馍。这两种美食，都是属于有机会去就一定会去寻觅的美食。德国反反复复的去，对于一个食肉动物来说每次吃咖喱香肠的幸福绝对比吃德国猪手多的多。
想念咖喱香肠，除了是因为香肠好吃外，最重要的是浓稠的好吃的停不下来的吮指酱汁，没仔细研究过怎么做这个酱汁，但是那天突发奇想的用这个方法试了一下，很真的蛮像的。也算是结了一丝想念。
清水放盐、花椒、姜片，将鸡腿肉煮熟，撕成小块。
找一个小奶锅，取适量heinz家的烧烤汁（BBQ）小火保温，撒入日本的辣咖喱粉，或者印度的马德拉斯咖喱粉。这两种咖喱粉都有辣味，后者的香料更多，香气更足。撒入咖喱粉后搅拌均匀，倒入鸡腿肉撒配翻炒即可。
#午餐•2018年8月14日#

2018-08-14