发面馒头

改了一下方子：水换成牛奶，加了100克的糖霜，面包机发酵后进行二次和面，但没有二次发酵，就整形上锅静置20分钟，冷水入锅喷气转中火蒸17分钟。出锅很不错，微甜。组织也漂亮，像面包一样😄

2018-08-14