2018年08月14日

原味贝果
终于终于！再次鼓起勇气尝试欧包类，请教做过的前辈问了N 多问题，但是依然。。。只有一两个是做得好看的，果然再怎么简单的欧包对于我来讲都是无法一次成功啊！
白燕面粉比远方水量加多10克都不行，下次直接加多20克。整形这次太不讲究了，要擀长点薄点，借口位置按扁点，接口方向全部按一个方向，接口贴着烤盘，晾水不要太干了。温度这次调到210度20分钟都不能上色，前期温度太低。

2018-08-14