自制叉烧酱～蜜汁叉烧

【记录】原料：梅肉；玫瑰露酒；台湾酱油膏，生抽老抽；旧庄蚝油；姜片蒜末；蜂蜜；白胡椒粉；180度烤三刻钟，期间刷三次加入蜂蜜的料汁。酱汁：花生油；洋葱碎，蒜末，葱白段，八角；水；蚝油；生抽老抽；糖，盐；风车生粉，澄粉，低筋粉；麻油 #玫瑰露酒##叉烧##馒头#

2018-08-13