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弥天花雨 做过

外酥里软香掉牙的麻酱红糖饼

只要方子好,成品差不了!
沸水、沸水、千万不要怀疑,就是100度的开水,温水会硬一些~沸水可以让面团更加柔软饼芯香软分层多!
真的好香啊,从起心动念想吃这一口到香得停不住嘴,只用了一朵花开的时间——如果花开需要1小时的话。
于是,薏米红豆粥和麻酱红糖饼的绝配早餐,满足了馋瘾发作的胃口和总么爱自己都不够的自宠天后:)

2018-08-12

贝琪嫲嫲

亲,你做的时候会粘手吗,我弄面团时很粘手,是什么原因呀

2018-11-14

弥天花雨

是会有点粘手,我的办法是在面团表面撒一层薄薄的淀粉或者面粉都可以,不用擀面杖擀,只是用手掌按生饼,也用不了多少下就成薄饼了。供亲参考:)

2018-12-20