【番茄鱼】

#午餐•2018年8月10日#番茄鱼很好吃，按老师的方子改动了一点，煎鱼骨放了料酒去腥，还有没有加番茄酱，腌鱼肉没放蛋清，只加了番薯淀粉，但鱼肉一样很嫩滑。这里总结一下做道鱼汤，鱼真的很重要，一定要用黑鱼、黑鱼，才好吃

2018-08-10