午餐•2018年8月8日

#午餐•2018年8月8日#这款叫ソンプルサン的面包，采用 日本 北海道 产的北国香（キタノカオリ）小麦，面团含水量高达100%（烘焙百分比）。切开后面包呈现出大小不均一的气孔，气孔内部有湿润的光泽 ，表皮薄，加热后小脆，内芯软糯湿润有弹性。

2018-08-08