堂妈小厨——红烧茄子

#午餐•2018年8月8日#第一次操作口味很成功~就是茄子太费油啦，分两次炸的，前一锅把油都快吸完了，颜色炸得很漂亮，后面一锅的没有再加油了，所以完全不是炸茄子，而是变成煎茄子了，颜色没有之前的好看，煎的茄子都变成乌黑色了（要想茄子做出来好看就要油多，一定要炸）

2018-08-08