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RayCH 做过

松软多汁的肉包子

可以做10个包子的配方

200克面粉
75克冷水
2克酵母
10克糖
(水,糖,酵母一起搅拌均匀)


1斤肉配方
10克盐
一点味精(可放可不放)
一盖子老抽(瓶子上的盖子)
一盖子料酒
一盖子生抽(我自己加的,鲜)
葱花(多少随你加)
重点!!!!放水可以多汤汁
放在一起搅拌均匀



200克面粉的肉半斤就好了。我每次都是400克面粉的量,然后一斤肉刚刚好

2018-08-08