抹茶戚风

这大概是一块命运最坎坷的蛋糕，刚打完蛋清，放下打蛋器就停电了，问了一圈儿，38度的天，开空调的太多，电线负荷过度着火了，只能回来烧水开蒸，蛋白有点消泡，没怎么发起来，着急上锅忘记震气泡了，摸黑脱模又被我扒烂了，不过方子很好～

2018-08-07