6寸戚风蛋糕（2蛋）

进入烘焙界第一个接触的项目，用过五花八门的配方，经历过凹陷、坍塌、缩腰、凸底、离膜等一系列问题，有人问你老失败怎么还做戚风蛋糕为什么不换个东西做？我的理念就是既然要做就做好，失败了就从失败中找原因去改进，一定会成功！
   终于遇到了作者这篇文，仔细拜读并且在脑海里反复演练，终于成功了！再也不用被气（戚）疯（风）啦！😄

2018-08-06