超越美心！流心奶黄月饼：原味&可可&抹茶

烤箱预热到230度，冰箱拿出来后放金盘，直接进烤炉，同时底部加个烤盘，关烤箱门，降温到210度。烤15分钟，撤底盘，接着烤2分钟。（也许提前两分钟撤掉烤盘，不用加时，下次试试。）但是就这样出来的成品，不塌不陷也不爆，个人觉得挺完美的。 #欢乐烘焙##那些细小而伟大的爱##月饼季#

2018-08-06