花生芝麻糯米糍

粉类、糖、油都是配方的一半量，没有用水或牛奶而是用了芒果饮料来开粉，500克的芒果饮料最后倒剩165克，但不知为何蒸出来的粉有白色的点点在里面，那白色的点点就像米粒一样，有大有小，虽然裏上馅之后在口感上吃不出来但表示很不理解，馅料我用了200克的花生，其它的就适量了但到最后还剩下很多馅料只能放冰箱下次再用了，250克的粉我一共做了大概20个，当然是因为自己手法上的问题所以糯米糍个头有大有小，下次就按照配方的说法用牛奶或水再试一次吧

2018-08-06