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门牙_dora 做过

酱肉包子

💕占领各个包子菜谱山头go on~
💕现在更喜欢偷懒无需费力搅拌的炒馅版:

1️⃣凉油热锅,下花椒粉和胡椒粉…
2️⃣再下肉馅炒至肉馅变色…
3️⃣加入老抽(红抽更好)先不搅…稍微烧开到冒大泡再搅匀(烧开的酱油会呈红色更漂亮)
4️⃣再加入一勺豆瓣酱(若配菜为白菜加甜面酱)
5️⃣稍翻炒后加入一勺耗油…
6️⃣尝咸淡看是否加盐…
7️⃣最后料酒喷香,关火…
8️⃣稍微晾一会儿后加入葱末姜末、处理好的配菜、材料油香油(多一点)、用掏底翻办下压的方法拌匀待用…

自从学了此炒馅方法…
每次炒菜都按此步骤复习…
现已烂熟于心…
欧米托佛…
(´・(´・(´・ω・`)・`)・`)

#早餐•2018年8月6日##🌾🌾🌾##ooooo 'LIST#

2018-08-06

门牙_dora

@醉饭yoyo 🤔🤔🤔.哈哈哈 包包子是真爱 身边有包子铺缺人手记得喊我👻👻👻

2018-08-06

门牙_dora

@醉饭yoyo 得嘞~ 等着我飞奔去包包子!再每天顺便蹭点粉nunnun好吃的👻👻😜

2018-08-06

貘猫游家山

这个馅料制法一看就相当靠谱啊,下次果断撸起👍👍

2018-08-06

门牙_dora

@貘猫洋插队 绝对靠谱~面点学校老师教哒~🤫🤫 咱俩天天好像在技能交换 哈哈哈

2018-08-06

门牙_dora

@醉饭yoyo 好咧!给13包几十锅包子当口粮~我就飞奔过去给yoyo家当丫鬟啦 哈哈哈

2018-08-06