蚝油生菜

这道菜已经做的满熟练了，夏天吃真清爽！生菜没撕小块，分批放进沸水焯是个很好的方法。焯好马上过一下冰水，之后吃的时候口感好到爆棚！

浇汁。记得第一次量太少，时间太长，还炒糊了一次。按照菜谱上的比例，开大火但是拎着锅烧，调料沸了马上关火，浇在菜上，香香哒！

这要成为我的一道快手拿手绿叶菜(•̀ω•́)✧ #快手菜##绿叶菜#

2018-08-05