自制发芽谷物面粉Sprouted wheat flour

催芽中的小麦里，准备稍微催芽时间长些，到之前用来做麦芽糖的程度，会产生让淀粉变的甜甜的酶。再用做漫长发酵免揉发酵面团，天然甜味剂没错。
#晚餐•2018年8月5日##原材料研发中..loading#

2018-08-05