2018年08月05日

超级无敌美味雪菜粉丝干子肉丝包！儿子的最爱😊😊！！这次面发的很好，朋友们都求发面秘方！！我是面粉3斤,酵母可以按照说明比例多一些，泡打粉按比例，糖粉自己喜好放，一起搅拌好，加入一瓶酸奶，再加水，揉面半小时，发面两小时。包子馅是提前泡好的雪菜，粉丝，木耳，干子，肉丝，全部切成丁，雪菜提前一天用水泡好，切成丁后不放油炒熟乘出，肉丝用盐，一个蛋清，生抽腌制十分钟。锅里多放一些油，肉末，干子，木耳，粉丝翻炒加盐，最后放雪菜翻炒，再加生抽出锅。好了等面发好就可以揉面包包子了。蒸包子时冷水开始蒸，水开了改小火，十分钟左右就OK！这个方子自我感觉良好！如果有什么不对的步骤，欢迎大家多多指点！！

2018-08-05