2018年08月04日

周末午餐🥣酱烧黄鱼

用前天的剩炸酱做了酱烧黄花鱼，味道很棒。具体做法也很简单。黄花鱼用葱、料酒、盐腌一会。拍干淀粉，下锅煎至两面黄。盛出，余油煎蒜、葱，下炸酱、蕃茄酱、少许醋，出香味加入水，烧开放鱼，撒盐。盖盖炖，下老豆腐。炖至汤汁浓稠，下红薯叶。软烂后出锅，我脚着就差一张烙饼了😂

2018-08-04