《Tinrry下午茶》教你做广式月饼

我做6个的，饼皮是糖33克，枧水1.2花生油9克，中筋面粉48克，最后分一个月饼15克饼皮的时候少了3克，而且饼皮塑形时容易开裂。这是什么回事呢？下次该怎么注意？

2018-08-04