2018年08月04日

盐盖奶茶☕️

厚厚的盐盖配香浓微甜的奶茶，是在符合我的口味。以前做过的奶茶味道总觉不够浓郁，这次换了方法：用开水冲泡红茶，喜欢浓郁口感的水不要太多，静置几分钟，加入糖粉，让茶香更好发挥，加入扮了炼乳的热牛奶，再等一分钟，倒入杯子。奶盖用奶泡机做，牛奶里可以加入奶油、奶油奶酪，我这些都没有，就加了一点炼乳，喜欢咸味的加少许盐，我认为再加点黑胡椒之类的也不成问题……

2018-08-04