求救，为什么我按配方做，烤出来还是不会蓬松，烤了30分钟还是这个样子里面湿湿的，是不是还需要再烤，再烤感觉外面会糊了，请问怎么回事0-0
2018-08-04
小苏打加了么？面粉是低粉么？都没错的话，考虑搅拌太过，面糊太干？
@喵星人_lbjg 你好，没有加苏打。用蛋糕低粉。只是翻版到都混合。是不是烤箱的问题？挺好吃的，就是不发。
没加苏打就不会蓬松哦，毕竟这是一款不用打发的蛋糕，它的蓬松感都来自小苏打哦
2018-08-05
@喵星人_lbjg 请问苏打就是发酵粉吗？
@手机用户2778_xagl 诶....不一样...百度一下吧
@喵星人_lbjg 谢谢，等我再试试，没有苏打就不会蓬松对吧
小苏打加了么？面粉是低粉么？都没错的话，考虑搅拌太过，面糊太干？
2018-08-04
@喵星人_lbjg 你好，没有加苏打。用蛋糕低粉。只是翻版到都混合。是不是烤箱的问题？挺好吃的，就是不发。
2018-08-04
没加苏打就不会蓬松哦，毕竟这是一款不用打发的蛋糕，它的蓬松感都来自小苏打哦
2018-08-05
@喵星人_lbjg 请问苏打就是发酵粉吗？
2018-08-05
@手机用户2778_xagl 诶....不一样...百度一下吧
2018-08-05
@喵星人_lbjg 谢谢，等我再试试，没有苏打就不会蓬松对吧
2018-08-05