蛋挞

这个方子是真的——很 优 秀 。
就算放了两层蛋挞也是——很 优 秀。
用了两个半蛋，一盒250牛奶，68克糖粉，过了一次筛，填充了16个蛋挞。现成的蛋挞皮酥脆，蛋挞心甜度合适，
Tips：
因为分了两层烤，所以一直待在烤箱旁边看上色，中途有交换上下位置，其实应该蛋挞皮起酥就拿出来了，怕蛋挞液不熟，多烤了一下，有一层的比较干。
久了以后蛋挞心下陷，应该是正常情况？但是味道是真的可以，打call！

2018-08-02