Arron阿雯 @手机用户7775_8ksi 和面就是糖可以多放,才会酥脆,要用开水!最关键的是!和面完一定要放置10分钟以后,再揉搓成剂子捏芝麻。还有关键的一步就是油炸!要有耐心耐心耐心!至于什么时候开始挤压,原本是说等浮上来,不过我用的是平时炒菜的锅,油也没有多到能够让他浮上来,就是表面略呈黄色的时候 就可以慢慢挤压了 2018-08-19
给失败的同志们分析下原因吧
2018-08-04
@手机用户7775_8ksi 和面就是糖可以多放,才会酥脆,要用开水!最关键的是!和面完一定要放置10分钟以后,再揉搓成剂子捏芝麻。还有关键的一步就是油炸!要有耐心耐心耐心!至于什么时候开始挤压,原本是说等浮上来,不过我用的是平时炒菜的锅,油也没有多到能够让他浮上来,就是表面略呈黄色的时候 就可以慢慢挤压了
2018-08-19
@Arron阿雯 谢谢!下次一定再试试。
2018-10-03
@手机用户7775_8ksi 不客气 希望对你有帮助
2018-10-05