【小嶋rumi】原味松饼

今天特意做个原味松饼给邓先生吃
让他知道舒芙蕾版的松饼有多好吃
用的小嶋老师的方子
做的算成功的了，蓬松有高度
邓先生尝了一口就说没法比
舒芙蕾松饼20g粉10g糖无油无泡打粉
这个50g粉15g糖2.5g泡打粉10g黄油
成品还是比舒芙蕾松饼甜了点
蓬松度高度肯定更不如舒芙蕾版的
吃起来粉感很重
果然还是打发蛋白霜更给力 #早餐•2018年8月1日##LovelyDays Cafe##面包汤猫咪好天气#

2018-08-01