千层蛋糕/班戟

今天尝试做芒果千层，不过家里的煎锅太大了，煎出来的皮有10寸大小，配方中6寸的量只煎了8张皮出来，因为是第一次做，所以淡奶油和芒果也都只准备了6寸的量，最后成品看起来层次不够高，不是太好看，早知道全做成芒果班戟得了，还好看点。不过总体来说，本次成功get千层皮的煎皮技巧，撒花撒花❀

2018-07-31