烤箱自制酸奶

没有发酵功能但参考完电饭煲篇菜谱，最后得出的方法如下，凝固的很好，微酸带甜。本人方法如下:750ml纯牛奶+一包菌粉1g+100g蒙牛酸奶拌匀倒入密封瓶
用烤箱预热50-60° 上下火
密封瓶放托盘，盘里放温水
入烤箱6小时
取出放冰箱 图中是下午回来吃的，钝化了14小时了。

2018-07-31