超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）

蛋白多打了一会儿后终于第一次做成功了蛋糕，晾凉了也没有塌，感恩……遗憾的就是，本着多打发会儿才对的原则，奶油被我打过头到分离了，第二次打发则不敢打太久又没打到位……唉路漫漫啊

2018-07-31