2018年07月30日

在这里基础上，结合多个版本，百度搜过看视频，，第一次做电饭锅蛋糕。味道和柔软都不错，很满意。

全程蛋清蛋液锅不能沾水，蛋清加几滴白醋泡沫更稳定；奶油状蛋清均匀[翻拌。像炒菜锅动作]进蛋黄糊混合里，不能顺时针，不然会破坏气泡。电动打蛋器会很快很快。希望下次做的更好。

2018-07-30