5分钟欧式面包（Jeff Hertzberg）

黑椒海盐腰果奇亚籽包（放海盐是因为面团搅完了想起没放盐🙃）
然后吃的时候忘记拍切面了🙃🙃
整形真的好难，最后封口朝上就黏在油纸上撕不下来了……懒惰如我，直接送进去烤了～🙃🙃🙃
烤出来放到温热的时候，我准备去睡觉了，抓两下试试，Q弹到泪流满面，差点当场切开吃了！下次一定的白天烤了热乎吃看看！！！
Mark用量：10%低筋＋20%黑麦＋70%高筋，一发2h，冷藏28h后扒了一半出来做，回温50min。也没有像方子里整形那么小心翼翼……随便扯扯平，就往里面包了东西了～ #早餐•2018年7月30日##一人食#

2018-07-30