双色刀切馒头

原料：面粉，糖粉，酵母，抹茶粉，温水，牛奶。难点在于双色部分。发酵后面团切成两半，一半加入抹茶粉。没有擀面杖用蒜垂擀的，两种颜色擀平后，撒上水，卷好刀切，方放锅里蒸。没有二次发酵。下次制作需注意，馒头蒸时之间多留点空隙，以免粘上。 #早餐•2018年7月28日#

2018-07-29