堂妈教你做麻辣香锅

【好吃到停不下来的麻辣香锅】😋
虽然在减肥期间，但是也不能太亏待自己，又想吃的会尽量满足自己，偶尔放肆一下还是可以接受的啦，这个周末又吃麻辣香锅啦，真是太好吃了，一人吃一锅没问题。
1⃣️：首先备料，当然是挑自己喜欢的蔬菜和肉类，因为减肥期间还是以吃虾为主，后来发现有午餐肉，又加了几片，超好吃的午餐肉（眉州东坡），蔬菜都是我喜欢吃的，每样都会来点。然后把虾去须挑虾线，用料酒腌15分钟去腥，烧一锅热水，把蔬菜过水，再拿凉水过一遍沥干。
2⃣️：然后做五香油，我是在超市买的呢种炖肉的香料，里面什么都有比较方便，也可以自己搭配。
1、锅里倒油，稍微多一点，香料扔进去慢慢煸炒，出来香味后关火，把香料捞出来，
2、小火烧热油，扔进红干辣椒，注意辣椒容易糊，所以油热后就把火关掉，然后把辣椒捞出备用。
3⃣️：然后开炒，葱姜蒜爆香，扔进虾炒到虾变色，加入麻辣香锅料，稍微翻炒逐渐加入午餐肉、过过水的蔬菜，最后加叶子菜，尝味道，如果盐味不够，稍加点盐，关火出锅前撒一把熟芝麻，完美出锅。
配米饭和馒头都超级下饭，同事推荐一家早市离我家很近，所以早上早起去逛了逛，发现逛早市还是挺好玩的，看着新鲜的蔬菜水果，每样都想来点，发现一家卖馕的，看着就很好吃，拿到手揪了一块尝了尝，瞬间回忆起在新疆的日子🌟 #麻辣香锅#

2018-07-29