早餐•2018年7月28日

#早餐•2018年7月28日##向向的节日糕点小吃#🌻自制甑糕zenggao
🌻芸豆水
1.糯米500克，红枣300克，红芸豆150克。
2.糯米红枣芸豆泡一夜。
3.红枣去核，红芸豆高压锅压20分钟，过滤水分待用。
4.红枣分为三份儿，糯米分成两份儿，芸豆分成两份儿。
5.锅中铺一层红枣
一层糯米，一层芸豆，一层红枣
再铺一层糯米，一层芸豆，一层红枣。
6.加水没过糯米一公分左右。
7.高压锅30分钟。
出锅后发现底下的红枣有些粘锅，红枣析出的糖分有些糊化了。下次可以试试底下铺一层荷叶或者铺一层粽叶。

2018-07-28