里松外松肉松面包

今天继续肉松面包，昨天的面包太硬了，今天造型后发酵时用保鲜膜盖好，并在烤箱中发一碗水，上下65度发酵；上200下190烤30分钟，底部还是有点太焦了，手感比昨天的软一点

2018-07-26