麻酱金针肥牛

#午餐•2018年7月26日#好方。麻酱金针肥牛（没有肥牛我用肉片尝试的，也很好味）：
1、半斤肉片腌了焯水（不能用沸水会口感硬）至变色出，半颗金针菇焯（沸水）30秒出。混合在一起，堆上蒜泥、熟白芝麻。
2、芝麻酱适量加入温水搅匀，加海鲜酱、几滴辣椒油（微辣版，不加又不够香）、适量花生油。
3、加热适量猪油（或者其他油）至冒烟，泼于蒜泥芝麻上。将2倒入，混合均匀即可。

做这道快手菜重点就在于，把芝麻酱海鲜酱香油都准备好😄😄😄。

2018-07-26