2018年07月26日

Day 18 Morello cherry souffle 樱桃舒芙蕾
Lime mousse青柠慕斯
舒芙蕾口感轻盈，烤出来一分钟之内就开始塌陷，为了呈现最好的状态，我们都是一烤出来就端着盘子追着chef打分😂
青柠慕斯味道小清新，一个小小的慕斯摆盘却需要raspberry couli, pear syrup, cream, fruit, pistachio, pistachio biscuit做陪衬，厉害的咧🙄

2018-07-26