零失败冬瓜玉米排骨汤

大暑要吃冬瓜，所以第一次尝试做这个冬瓜排骨汤。灰常成功！我和老公分别喝了两大碗。我不吃猪肉，很担心排骨不烂不入味，但老公说很棒，排骨很烂。开森！
有三点小经验：1.盐不能最后放，肯定会不入味，所以在放玉米和冬瓜时就得放些盐，等最后可以再根据味道放一点盐。
2.要是想要肉烂入味，还是需要再多炖一会，我炖了前后快两小时吧。3.玉米最好选用水果玉米，我选了粘玉米，不是很好熟。如果喜欢吃粘玉米的，建议玉米早点放进去煮，觉得差不多了再放冬瓜，冬瓜很好熟。 #晚餐•2018年7月24日#

2018-07-24