独门绝技--鬼城麻辣鸡

自从上次吃了老妈姊妹伙送的丰都麻辣鸡块后就一直念念不忘，下厨房能搜到这个菜谱也是很给力，对我来说最难的部分是“快刀斩鸡”，太暴力了，不得不先在菜板下面铺一张毛巾以防菜板滑了砍到手什么的，尽管如此，手起刀落的时候另一只手还是背在了背上😄
感觉这道菜就是佐料堆出来的，有一半的佐料是为了这道菜专门买的，其中藤椒油的味道确实很独特，第一次吃那种藤椒油也是N年前老妈从成都那边带回来的，是峨眉山的特产，对它的味道和瓶子的形状印象很深，所以隔了这么多年，在超市还是一眼把它认出来了，超市大妈说我识货😄 #晚餐•2018年7月21日#

2018-07-21