自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠

除了没有放红曲粉，其它完全按方子做的，偏甜口，味道还可以。纯手工灌肠太费劲，而且会灌进去很多空气，最好买肠衣时带一个灌肠神器，估计会轻松很多，不要奢望用绞肉馅机灌会轻松，也许吧是不得其法。下次想尝试一下台湾烤肠！祝大家一次成功！

2018-07-21