早餐•2018年7月21日

#早餐•2018年7月21日#燕麦小面包
燕麦磨粉250克～
+高筋面包粉20克（就这点了）
+玉米面粉30克左右
一，牛奶160毫升，糖10克，盐3克放入面包机，放入混合过筛的面粉。
二，面包粉中压窝，放入5克耐高糖发酵粉。
三，和面档两次10分钟。第二次放5毫升花生油，红枣片，核桃碎，葡萄干～期间，加入了两次干面粉～因为燕麦粉似乎不吸水～
四，面团在室温下盖保鲜膜醒发一小时。
五，把面团分做成小面包团，放入烤盘，烤盘刷油～
六，烤箱预热后，二次醒发至1.5-2倍左右～
七，烤箱180℃，20分钟～
～～香，低糖，低热量～～

2018-07-21