纸杯蛋糕

糖90克，其它不变，增加沬茶粉5克，可可粉5克，做成两个口味，基础黄粉打好分别倒入两粉碗中，分别稍搅，油分别倒入稍搅，已有些消泡，沫茶与可可各4杯，共8杯，亏我打蛋黄高速都花了有30多分钟，设置150℃/60＇，烤20多分钟就已开裂，不管啦，味道好就行。特意烤长时间，不会因短时沒熟回缩，且已无蛋腥味，尝了个不喜欢吃的沫茶味，头次放芝麻增香，果然好吃

2018-07-20