午餐•2018年7月18日

黑芝麻红糖软欧包。

冷藏酵母用全麦粉喂养两次，隔夜发酵，注意揉面不要过度。红糖混合适量面粉避免流出烤糊。

第一次自己设计面包，非常好吃，非常有成就感！这次凭感觉和面团状态放的材料，下次做时记录用量写方子！ #午餐•2018年7月18日#

2018-07-19